卖场如何运作自有品牌

时间:2012-03-26 09:19  来源:网络资源

    所有的外资卖场经历了门店卡位战以后,都把发展自有品牌做为自己重要的经营策略之一。在这种情况之下,本土零售业也不例外,因为他们知道商品趋向同质化已越来越严重,自有品牌才是卖场新的利润支柱,才是避开价格竞争挖掘利润空间的利器。然而在实际操作中,卖场往往容易操之过急,把自有品牌做得有形无神,草草上马,没有完整规范的操作体系,最后只能惨淡收场。那么,卖场究竟如何运作自有品牌呢?
前期规划
  首先是品牌的申请注册。只有拥有自己的品牌才有可能在顾客心中树立真正的品牌形象,才能把顾客进行定向吸引,培养顾客对自有品牌的认知度和忠诚度。注册品牌最好一次做完整的策划,目前外资卖场在对自有品牌的商标管理中,有的是按分类进行申请,各类有各自不同的品牌名称,如食品、生鲜、服装、生活用品各有其名,分层次推广并不断延伸。也有的只有一个自有品牌,大多以企业名为品牌名。这种品牌设立方法很适合国内本土卖场,因为设立多个品牌注册推广及维护费要高出很多,同时顾客的认知度培养时间要花得更长,也对体系建设提出了更高的要求。
  其次是自有品牌的品类设置。本土卖场的销售网络在地方上一般都强于外资卖场,因此,立足本土的重点就是要抓住本土消费特点,以此为基础,设计品类分类规划图:近期的、远期的,基本的、延伸的,再列出开发的步骤、时间。一般说来,基础的品类品种设置,以销售量大的快速消费品为选择开发的范围,这些商品的特点就是品牌忠诚度不高、技术含量不高、厂家选择性大、毛利率空间很大。对于生鲜类产品,应该以生产基地为主,全程建立自己的质量体系,生鲜类自有品牌商品的开发有赖于卖场有自己严格的质量监督体系和验收制度,才能真正把好商品品质关。基本品类的自有品牌品种可分批设立,但应该在一年内完成,以形成基本品类分布网,为下一步品种延伸打基础。品种延伸主要是在基础品种的周围选择更高毛利率的产品,或单品价值高毛利额高的产品,比如洗衣粉属于销售量大、利薄的产品,但可以设立衣领净,漂白剂等作为提升毛利的品种。
  此外,第二阶段的重点是百货类商品的开发。之所以放在第二部分完成,是因为把基础打好了,快速消费品的订货生产更新都将会按照既定程序来做,这样可以投入更有精力做好百货类自有品牌的开发。

包装设计基本要点
  统一:按品类属性不同进行统一包装设计,比如包装食品及洗涤品、日用品等都要有完整不易损坏的外包装,这一类产品多陈列在货架上,所以包装要大致相同。可以从基本色、图案、LOGO位置等元素上来考虑。
  简单:外包装基本与产品外形一致,图片设计采用一两种(最多3种)颜色,素淡直接,大同小异即可。只需在外包装正中间留出足够的位置进行品名规格等说明,可附上一些不必太精美但能直接表达的粗线条图形或概念性图片。
  自有品牌不建议进行艺术设计,贴近民众生活的消费,简单意味着亲切、低成本、平价,只需要对自有品牌元素和色彩色调定下基调即可。