郭戈平:消费者变了 企业肯定也要变

时间:2012-10-20 08:17  来源:网络资源

  今日(10月19日),中国连锁协会会长郭戈平在2012中国零售业“联商风云会”作了致辞,她在会上表示,在整个零售业销售慢增速成本高增长的前提下,零售企业发展策略首先就是业态的创新和不断的调整。由此,联商网记者陈书琪就零售业各通路跨界发展的现象,采访了郭戈平女士。


  


  当下的零售行业出现“大卖场便利化,超市量贩化,便利店大宗”趋势,对此,郭戈平认为,这还不是真正意义上的通路竞争,但也反映了零售企业面对新竞争市场和消费者需求改变所做的必要调整。

  “大卖场、超市、便利店等各业态从本质上来说,都在经营快消品,在消费者、供应商等方面也有许多重叠交叉,只是各业态利用了自己的优势,把优势适当地扩展到一个相关联的领域里面去。”

  大卖场便利化实际上就是社区化,类似沃尔玛、家乐福等大卖场都开始试水社区店。对于这一转变,郭戈平说:“大卖场在中国近几年里都处在高速发展的时期,这跟当时的供应链关系和消费者的需求是相吻合的。现在呢,消费者对便利性的诉求越来越高,而且中国消费者不像国外消费者,国外消费者购买频率低但单次采购量大,而中国消费者购买频率高,购买量少。这不是说大卖场就没有竞争优势,而是目前国内大城市里大卖场已经相当饱和了,企业要在这样的市场里再渗透的话,那就一定要向社区化发展。这在另一方面也是让大卖场在面对网络零售时拥有一定的竞争力,消费者网上购物很方便,如果实体店不便捷,优势就少了。”

  而对于便利店提供就餐座位,甚至增设洗手间的现象,郭戈平则认为是便利店从提供快速消费到留住顾客的一个转变。随着社会变化,家庭人口变少,家庭年龄变老,消费者老龄化,这就导致便利店的主顾不仅仅是年轻人、上班族,周边的老人可能把便利店当作自己的食堂。不同设施的增设,是对消费者需求的满足,是为了留住那些不那么匆忙的顾客。

  郭戈平总结:“最核心的还是消费者,所有的变化都是基于消费者的,消费者变了,企业肯定要变。”