中国零售业步入了“慢增长”时代(2)

时间:2012-12-26 08:16  来源:网络资源

  传统零售业必须革命

  上海商学院教授周勇认为,传统零售业存在一个死结——环境在急变,企业则日趋“老化、僵化与退化”。

  店铺老化、人员老化、干部老化,高层思路僵化,高层创新力、中层战斗力、基层应变力严重退化,“三老化+一僵化+三退化”将把企业引向深渊。如果在退化中不求变化,那只能日趋死亡。
讲起传统零售业突围之路,周勇认为无非就是练好内外两种功夫——内功是精细化管理,外功是积极触网。

  银泰集团浙中南区总经理魏飚表示,对于未来有很多的不明朗性,至少在目前两三年内,大家要做好“承受各种经营压力”的准备。迎势而定,看清形势。他表示,百货行业现在要逐渐放慢开店的速度,不要再去拼命开店了。目前努力要做的是把品牌和卖场做精、做细、做新、做强。

  “现阶段应该去转变服务模式,该去思考如何让客户进门就体验到服务。要强调的,是百货商场最主要的是出售时间,而不是‘产品’。如今我们可以看到shopping mall和百货商场都在加强顾客留店时间的工作投入和管理。除此之外就是不断增加对于自有业种的经营,提升自我管理。”著名零售专家李生和魏飚的观点可以说是相得益彰。

  物美控股集团有限公司董事长吴坚忠坦言,过去开一家店就能赚钱,现在不行了,想赚钱就必须回归商业的本质,必须通过不断创新,研究、满足消费者需求。

  技术出身的吴坚忠向记者透露,物美计划研发一种基于智能手机平台的软件,让消费者一进入物美超市,就能通过免费无线网络查找店内全部的促销信息,此外还尝试为物美的会员建立消费档案,为顾客提供个性化的商品菜单。

  在终端为王的时代,通过整合传统线性产业链上的采购、物流、销售,沃尔玛这样的零售商成为话语权最强的角色。而在互联网时代,以淘宝为代表的网购势力对传统零售业的赶超带来的有可能是对所有传统行业的市场份额的替代。

  因此,在网上零售发展如火如荼的时候,传统零售业也开始寻求新的模式,抢夺正在被吞噬的市场。

  以北京为例,几乎所有大商场现在都拥有了网络门店。如国美电器网上商城上,不少商品都实现了在线订购,此外,以王府井百货、百联集团等为代表的传统零售商也都开辟了各自的网上商城。

  据中国连锁经营协会透露,百强零售连锁企业中,已经有54家开展了网络零售业务。

  “传统零售业到了不得不‘革命’的时候了。我们常常讲变化与变革,这是很不够的。变化是要求员工变,变革是要求组织变。革命则是要求零售当家人以及管理团队的变,必要时甚至要革自己的命。革命才是保命的最好办法。”谈起传统零售业的出路,周勇这样对记者说。