喝豆浆的九大好处和七种禁忌(5)

时间:2011-12-03 14:18  来源:网络资源

9、防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等



  豆浆尽管营养,但也不少禁忌,喜欢喝豆浆的朋友,可要看清楚哦!
 

  喝豆浆的禁忌:

1、忌喝未煮熟的豆浆



  很多人喜欢买生豆浆回家自己加热,加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸,其实这是

  豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象,并非沸腾,是没有熟的。

  没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质,会导致蛋白质代谢障碍,并对胃肠道产生刺激,引起中毒症状。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸,就可安心饮用了。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状,应立即就医,绝不能延误时机,以防危及生命。