四大解腻排毒饮品大推荐

1、大麦茶——解腻去辣助消化

大麦茶的香是阳光的香气，是五谷杂粮的香气。大麦茶具有平胃止渴，消渴除热，化谷食之功，有利于食物消化，还能益颜色、宝五脏，和大麦的花语“消化酵母”无比匹配。这样的茶老少皆宜，还特别适合逢年过节吃大餐时饮用，可以解腻、去辣、助消化。

2、柠檬蜂蜜水——排毒通便抗衰老

柠檬是一种营养和药用价值都极高的水果，它具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等都十分有效。不仅如此，中医认为，柠檬还具有生津止渴、和胃降逆、化痰止咳的功效。

3、青萝卜——解腻减肥又抗癌

大鱼大肉过后最解油腻的东西是什么？答案就在老辈人常说的那句话里——“冬吃萝卜夏吃姜”，萝卜可是个好东西，平时在家里，有的人甚至把它当水果吃了。

4.木瓜——调整肠胃去油腻

现代研究证明，木瓜中含有大量的木瓜蛋白酶，又称木瓜酵素，对动植物蛋白、多酞、酯、酰胺等有较强的水解能力，因此可以解除食物中的油腻。

辣椒吃多了超难受吃什么化解？

如何才能解辣？喝糖水可以，喝冰水也可以，喝低温全脂牛奶更有神奇的效果。

据《新京报》报道，根据美国食品工程博士王泽斌所述，根据实验发现，被“辣”之后，用水漱口有一定作用，而且冰水比常温水更加有效。不过，如果与牛奶相比，效果就没有那么好了。

当你吃辣椒的时候，你会觉得很热，并且会自然而然地想喝水或者吃些主食来冲淡辣味。其实，这样做的效果并不会很理想。事实上，辣椒素会紧紧地与味觉器官上的神经受体相结合，并且辣椒素为非水溶性物质，它只能与脂肪、油类及酒精相结合。这就不难解释，为什么啤酒比水更容易冲淡辣味。

最好的缓解辣味的食物是牛奶。虽然之前曾认为牛奶中的脂类可以更好地和辣椒素结合，但最新的研究发现，真正有效的成分是牛奶中的酪蛋白。酪蛋白是一种很好的乳化剂，可以很有效地把疏水物质包裹起来带走。研究还进一步发现，不同的牛奶差别不大，倒是温度的影响更大一些。总的来说，低温的全脂牛奶效果最好。

研究还尝试了蔗糖水的“解辣”效果。结果是10%的糖水效果与5℃的牛奶相当。对于不喜欢或者不能喝牛奶的人来说，这或许是个好消息。至于糖水为什么能够减轻“辣”感，科学家提出了各种假说，却没有充分的证据来证明。