近日是夏至节气，在中国的民间这是一个重要的传统节日，也是一个古老的节日，夏至的到来表示炎热的夏天已经到来，但是还不是最热的时候。炎热的天气，人的消化功能有所减弱，因此此时在饮食上应该以清淡为主，冷食瓜果不可过食，以避免伤到脾胃。那么此时要滋补身体应该吃些什么呢?

今日夏至 中医推荐四大食谱清热解暑宁心安神  

海带冬瓜薏米汤

原料：海带30克，冬瓜100克，薏米30克，白糖适量。

制法：海带用清水洗去咸味，切丝。冬瓜去皮，洗净，切成小块。薏米淘洗净。全部材料一起置锅内，加水煮汤，待煮熟后放入白糖调味食用。

效用：清热解暑，健脾利湿，降血压，降血脂。冬瓜利尿、海带利水、薏米祛湿，三者组合在一起，正是夏至需要物。

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凉拌莴笋：

配料：鲜莴笋350克，葱、香油、味精、盐、白糖各适量。

做法：莴笋洗净去皮，切成长条小块，盛入盘内加精盐搅拌，腌1小时，滗去水分，加入味精、白糖拌匀。将葱切成葱花撒在莴笋上，锅烧热放入香油，待油热时浇在葱花上，搅拌均匀即可。

功效：利五脏，通经脉。