传统的养生里，中医认为冬季是养生的最佳时节，进入冬季之后，天气寒冷，人们需要为身体补充能量抵御严寒，对抗疾病，而此时食疗是最佳的方式。冬季人们都会通过煲汤来滋补身体，在搭配一些好食材就可防病滋阴。那么冬季哪些食材最易煲汤呢?

煲汤煲汤滋补 九种食物最适合  

菌类：香菇、茶树菇、杏鲍菇……菌类可是人类良伴，含有丰富的人体必需的氨基酸，而且很多菌类都很耐火，比如可以舒筋活血的黑虎掌，比如可以清咽利嗓对改善面部皮肤有神奇作用的金喇叭，都是入汤很好的选择。

白萝卜：冬吃萝卜夏吃姜，老话总有老话的道理，你就放心往肉汤里放。丰富的维生素C和微量元素锌可以增强机体的免疫力，清爽的化腻本领除了让肉汤更可口，也在你饱胀之后帮你摆脱不适。当然还有句老话也要记住：白萝卜不可与参同炖。

山药。山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，有增强人体免疫力、益心安神等保健作用。山药适合跟肉类一起煲汤，不但能使肉汤营养加倍，还有利于肉汤中营养素的吸收。常跟山药搭配的肉类有排骨、牛肉、鸭肉、羊肉等。