超市门店怎样进行促销

时间:2011-10-10 15:17  来源:网络资源

    对于绝大多数公司和门店而言,现在不做促销还能提升销售的,大约不多见了,甚至很多公司和门店都染上了促销依赖症,即:做促销销售就稍微好一点,不做促销销售就惨不忍睹。门店在总结销售绩效不佳的原因时,往往第一条便是自身的促销力度不够大,说竞争对手如何、我们又如何,销售上不去不是我们门店不努力,而是采购太无能。

  上海有一家大卖场,促销销售占到门店整体销售的40%-45%。我们知道,促销销售正常占比应该在15%-25%之间,占到近一半显然是太夸张了。我去过这家卖场,进入门店一看,整个主通道和辅助通道都被各种促销商品占得水泄不通,顾客进到店里像是进入迷宫一般。结果,顾客除了买一点通道上的便宜货,也就很少去光临货架了,供应商呢,知道只有堆码堆头才能产生一点销售,所以都拼命地来抢堆码和端架,最后变得无人关心货架上的商品,这样恶性循环下来便导致了促销销售占比奇高的现状,这便是促销过度惹得祸。

  不能正确对促销进行定位,是出现上述问题的关键。

  所谓促销定位,就是站在门店全局的高度来全面分析影响销售的因素,多从满足顾客潜在需求的角度去挖掘顾客的消费潜力,把促销仅仅当作满足顾客需求的若干种手段中的一种(而且是次重要的一种),来全盘设计促销方案,并把控促销效果。

  那些促销出问题的门店的症结所在,就是仅从销售来看促销,过于依赖促销,形成了恶性循环。

  门店可用的促销资源

  门店可用的促销资源其实很多,但是很多人都仅仅把促销盯在纯粹价格让利这一种促销资源上了,这也是一个很大的误区。

  作为门店而言,可用的促销资源有:

  1.门店促销员,这是大部分卖场和超市最重要的促销资源,但很少有超市够将这个资源使用好,这些促销员要么太热情,要么太冷漠,不会说话——不会说一些顾客喜欢听的话,常常把顾客得罪了还没有感觉。

  2.全体员工,这也是一个很好的促销资源,比如收银员多说一句恰当的话,就可以推销出很多商品,理货员对顾客热情一点,也可以拉动销售。

  3.店外广场或者店内大的空间,这是可用来做大的主题活动的资源。这种活动往往可以给顾客留下很深的印象,增强顾客的购物体验,增加顾客对门店的美誉度。