卖场新品引进的若干问题与对策(二)

时间:2011-11-14 08:32  来源:网络资源

    8、商品的定位如何进行

商品的定位有大定位与小定位,大定位是指整个公司的商品定位,也就是公司主要为哪些顾客群或哪个层次的顾客群提供服务,通常可分为高端、中高端、中端、中低端、低端这五个层次,虽然作为大卖场业态而言,不可能象百货店那样分得那么明显,但是你所瞄准的主要顾客群、即占销售额80-90%的顾客群是哪些,还是可以定位的;小定位是指具体每一个品类的定位,你所服务的对象是哪些顾客,这就决定了你的价格带的配置、商品品牌的配置、商品功能的配置,这些都会对后面的销售环节产生根本性的影响。

所以,我们在进行商品定位时,既要考虑整个公司、整个门店的商品的大定位,还得考虑具体每一个品类的小定位,具体我们该定位在高端、中高端、中端、中低端、低端的哪一端,还得看周边消费群体的收入结构以及竞争对手的状况才能够最后确定的。

 

9、退换货成本高怎么办

作为卖场超市来说,退换货有两类,第一类是顾客到门店的退换货,第二类是门店向供应商的退换货。

作为第一类退换货,如果成本高的话,主要是由于顾客购物后的退换货比率太高,且退换货以后无法再销售,此后无论是退还给供应商还是打折销售,对于公司而言损失都是不小的,对于这类情况最好还是能够方便顾客去退换货,然后跟踪分析造成顾客退换货多的单品是在哪些品类、哪些供应商,总结自己的工作中的不足,以此来降低退换货比率。

对于第二类退换货成本高的情况,可能是损耗高,供应商方面不愿意接受退换货,这个一方面要与供应商谈判,在合理的范围内要求供应商予以配合,但是如果是我们自己要货不当而造成退货很多的话(有的公司甚至把供应商的商品拉到配送中心来存放两三个月后再退还给供应商),我们就要总结提升自己的要货水平,尽可能避免这样的情况发生了。

 

10、新品的促销、陈列位置的确立

对于新品,我们常常的困惑是:这些新品进来如何处理,怎样才能保证这些新品进来以后带给我的是总价值的增加、而不是总价值的减少,我们知道日本的7-11有17小时新品生命测试,能够达标的保留,不能达标的就淘汰,在大润发则有22天新品测试,达标就保留,不达标就淘汰。为什么他们要在新品进来以后不是让其自然淘汰,而是采取一种加速淘汰的方法来淘汰一部分新品呢?因为市场上的新品在一年内还能够存活的大约只有20%,而两年内还能够存活下来的大约又只有这20%中的20%,因此新品的淘汰率是非常高的,我们只有选准新品,让那些存活下来的新品都切切实实地能够达到优秀商品的水准,这样我们才能够保证我们超市货架的利用率达到比较高的水准。

所以,对于新品,第一关应该是及格线的淘汰赛考试,这也相当于计划生育中的产前体检;第二关是已经过关的新品如何让其进入各品类中的第一阵营,这就需要对新品进行选拔,让那些有潜力的新品象NBA中的新手一样迅速进入主力阵容,这样的话球队的实力就可以迅速提升,所以,对于新品也要进行选拔,最差的一拨淘汰,前面的一拨可以通过促销帮助其进入第一阵营;第三关是对于进入第一阵营的新品,在陈列时要给予好的位置,好马要配好鞍,这样由新品进入而产生的整个新的商品结构才有望得到优化和提升。