好的便利店源自人性化(2)

时间:2012-05-30 08:24  来源:网络资源

  人性化——管理

  做好对外的服务,自然也不能忽视内部的管理。苏果提倡“团结苦干、开拓奉献”,总部的口号如此,终端的员工也是朝着这个方向去发展、执行的。

  团队要拧成一股绳,作为门店灵魂的店长首先就要勇于奉献,能干苦干,为店员树立一个好的榜样。但要加强团队的向心力,光有崇拜和尊敬是不够的,也应当合理管理员工,在这方面,黄丽华有自己的一些小技巧。

  首先,要用心去关心员工。每一位员工的生日她都记在心里,生日一到,她就组织门店员工庆生并送上祝福;有员工生病不舒服了,她会加以慰问,劝员工休息。

  其次,作为一店之长,要擅于发现店内员工的长处,“‘十根手指各有长短’,一个人再坏也总有他的长处,店长就应该了解每一位员工的性格、喜好,发掘他们的优点并为他们安排合适的工作岗位。”她说。碧树园店内有一名员工主要负责理货工作,但是却对门店氛围的布置很感兴趣,每逢节日布置门店,他总是特别积极。于是,黄丽华就安排他负责门店形象维护的工作,该员工亦做得有声有色。黄丽华也会及时对员工的工作给予肯定,这也有利于提高员工工作的积极性。

  第三,店长要做到尊重员工。“人非圣贤,孰能无过”,但是员工犯错要如何批评和处罚也是技术活。黄丽华从不当众责骂员工,即使员工有错,一般也是两人单独谈话。这样,不仅能够把问题摊开来讲明白,更维护了员工的自尊心,相对的,店长也能得到员工的尊重。

  如今,“90后”开始步入职场,这一批年轻的面孔也为管理者带来不少烦恼。黄丽华意识到家长式管理对90后的员工已然失效,面对他们,既要与他们打成一片,又要想办法稳住他们那浮躁的性子。碧树园店的财务是一个90后女生,黄丽华常常在闲暇时挑现下年轻人感兴趣的话题与她讨论,比如移动互联网、当下流行趋势等等,一下子就拉近了双方的距离。工作上,她也会适当给女生一些意见,作为“清凉剂”。

  在门店开拓创新方面,碧树园店在苏果便利店营运部的领导下,通过长期努力,一步步跨出自己创新的步伐。黄丽华说:“我刚来我们店的那一年,店里的年销售额才750万,去年我们店做到了1600多万,这样的进步要靠什么?就要靠我们公司便利店营运管理中心不断去引进新的理念。我们店原来是没有‘挂条’的,营运部去其他地方考察、学习,将别人好的设计、理念引进到苏果便利店,然后在我们这里试点,让便利店常有创新点。门店里面的侧架、即食食品(如茶叶蛋、玉米、粽子、包子、烤肠等),也是这几年来一一引进的。如果便利店一直原地踏步,肯定是做不好的。”

  “做零售就是这样,事情多而杂,薪资也不高,一整颗心又总被门店吊住。但14年零售路,尤其在担任店长之后,我要求自己一定要把工作做好,这是我们的本职。不过,对家人则多了一份愧疚,我庆幸的是这么多年来一直有家人在背后对我的支持。”