“在我国连锁企业百强中，只有16家企业是单业态经营的，其他的都是多业态经营。多元零售已经成为当今零售业发展的重要趋势。”中国连锁经营协会会长郭戈平向记者这样阐释多元零售的概念：“传统意义上的零售企业是大量买进分散卖出，以赚取零售的差价为利润来源，而多元零售时代企业的利润模式则呈现出多元化的特点。多元零售概括起来包括两个方面的延伸：一个是纵向的，以商品为核心的向上游的延伸;一个是横向的，以服务为基准的零售终端的延伸。”

　　多业态经营

　　不同的零售企业正在用自己的实践不断诠释着多元零售的理念。

　　在辽宁盘锦，兴隆大家庭所经营的业态包括购物中心、百货店、超市、餐饮、酒店，乃至电玩游戏、电影院、KTV。

　　“下一步我们还打算做加油站，我们要做的是一个综合性商业企业，在一个地区渗透各个业态，建立起跟消费者的情感。消费者只要持我们的‘一卡通’，在各个商业领域都能消费。”辽宁兴隆大家庭商业集团有限公司董事长李维龙这样阐释他的商业理念。

　　多业态并存是企业内部的一个现实，也是行业的现状。兴隆大家庭的实践充分表明，针对区域市场，多业态经营能加强企业渗透能力，提高区域市场的总体占有率。

　　而通过多品牌渗透区域市场，几乎成为大多数多业态经营的零售企业共同的选择。多品牌战略有利于企业的错位经营，使企业不同业态的定位和形象更加清晰。

　　2010年9月15日，王府井百货全新子品牌“hQ尚客”百货在北京开业。“hQ尚客”品牌一改王府井百货传统大众百货的定位，主要针对18岁至35岁的年轻消费群体引进了300余个知名时尚品牌，打造精品时尚综合百货。

　　除了“华润万家”这一大型超市品牌，大型零售企业集团华润万家专门打造了“olé”作为高端超市品牌，旗下的“中艺”是经营中国工艺品为主的品牌专营店，“VANGO”是24小时便利店，而“华润堂”则是连锁药店。

　　延伸供应链

　　大批农产品基地的出现正是零售企业不断延伸供应链的结果。

　　“自建物流，延伸供应链以实现增值收益，是零售业近年发展的重要特点，物美、城市超市、华润万家等，都建立了一定规模的农产品基地。”中国连锁经营协会副秘书长杨青松介绍说。

　　数据显示，中国连锁百强企业有90多家建立了自己独立的配送中心，而在物流配送中心基础上，一些企业正尝试自建加工中心，进行生鲜、熟食、主食等加工制作，以拓展利润空间，比如苏果超市、家家悦、永辉等。