时间:2011-11-22 08:07 来源:网络资源
在今天的经济形势中寻求增长的零售商,或许可以从可口可乐公司的Freestyle售卖机中得到一些启发。经过2009年的初步测试之后,Freestyle售卖机现已遍地开花,从加味瓶装水和运动饮料,到无糖樱桃可乐,这款新潮的触摸屏机器能为消费者提供125种不同的饮料。消费者甚至可以自行制作混合饮料,比如说,芬达橙味汽水和香草冰激凌苏打。2011年9月,可口可乐公司在Facebook和智能手机上推出了应用软件,消费者可以自行制作混合饮料并为其命名。公司的目标是,有朝一日,利用这些应用可以为消费者“吐出”一个条形码,在Freestyle售卖机上扫描一下,机器就能自动为他们配制个性化的混合饮料。
在沃顿商学院市场营销学教授杰瑞·温德看来,可口可乐公司推出的不仅仅是加味瓶装水,还创造了令人激动的体验,挺进了社会性网络,给人们提供了自行定制产品的机会,并以传统售卖机无法匹敌的方式赋予了消费者自主权。
取悦消费者
温德谈到,自2008年经济衰退以来,零售商们走向了“两个极端”,一方面是奢侈品市场,该市场迎合的是不受经济繁荣和衰退影响的小规模富裕群体。在这场经济衰退之初,他们在奢侈品上的消费似乎很吝啬,其后,这个细分群体便开始一如既往地大把花钱。另一方面是折扣品牌市场,随着消费者日益精打细算转而购买便宜的产品,这个市场的份额得以不断增长。而身处两类市场中间地带的品牌则持续遭受挤压,而这些产品要想引人注目,就必须创造出令人激动的体验。从很多方面来说,这都是一个亘古未变的真理,沃顿商学院市场营销学教授伦纳德·罗迪士谈道:“那些能切实解决问题,并能以其他零售商无力采用的方式取悦消费者的零售商都是赢家。”
沃顿商学院市场营销学教授、沃顿商学院“杰伊·贝克零售业研究中心”主任巴巴拉·卡恩认为,这场经济衰退迫使很多零售商回到了零售的根本原则。在今天这个消费者谨慎考虑每次购物的环境中,零售商可承担不起草率提供商品的损失。对零售商来说,必须提供真正的价值,不过这并不意味着你提供最便宜的产品。苹果公司就是企业的一个典范,尽管爆发了经济衰退,可它依然能销售定价不菲的精巧电子产品。
提供真正的价值意味着商品的价格必须要恰当。举例来说,对有价值意识的消费者来说,比起用最好的丝绸制作的时髦外套来,一套用便宜的布料制作的正统套装没有更大的吸引力,但两款服装都不能穿用很久——前者是因为款式,后者则是因为布料。所以,对今天挑剔的消费者更适合的产品是:一套制作精良的正统套装,或者是人们买得起的时髦外套。消费者的购物方式已经发生了改变,因此,零售商的行为方式同样也需要改变。