冬季已慢慢进入寒冷时期，所以人们除了多加衣服保暖之外，更多关注的也是饮食上如何御寒保暖，现代吃饭人们也十分讲究，不再是单纯的吃饱就好，而是怎么吃最养生，下面就来为大家介绍几款冬季御寒保暖的养生粥谱。

膳食养生:冬季御寒保暖 从粥开始

大米粥

材料：大米、水;可选适量

做法：依据人数和饭量将大米放入小锅，加入清水，米铺平，水面超过米面3公分左右; 大米和水的比例是1:3. 大火煮沸，可以加盖，但要经常开盖，否则沸水会溢出，待水沸后，转入小火，10分钟左右品尝是否煮熟;熟后关火即可

功效：大米是我们经常食用的一种传统主食，有胃气、补脾虚、壮筋骨、和五脏之功效，最适合在冬天的时候食用。大米的性味甘平，煮成粥来喝是人人都可以接受的。因此，冬季养生粥绝少不了它。

膳食养生:冬季御寒保暖 从粥开始

八宝粥

材料：白扁豆、莲子、薏苡仁、芡实、山药、桂圆、红枣、百合和白米等。

做法：将主要食材捡好洗净，煮成半熟，再用文火熬，当粥稀稠适中，吃的时候再加糖即可食用。

功效：八宝粥具有健脾养胃、消滞减肥、益气安神的效果。另外可作为肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可作为日常养生健美的食品，所以，一般体质都可以吃。