小寒节气过后，将进入最冷的三九天气了，俗语有：“三九四九冰上走”的说法，由此可见天气的寒冷，我们自身出了要穿御寒保暖的衣服之外，还应该从饮食方面入手，多食一些具有御寒的食物。常言道：“三九补一冬 来年无病痛”，可见此时是进步的最好时节之一，冬季的进补可以提高人的抵抗能力和耐寒能力，为身体贮藏营养，为明年的健康打下坚实的基础。中医认为，寒为阴邪，也就是说最寒冷的时期也是阴邪最盛的时候，因此适时进补可以强健身体，下面就让中医来为我们介绍几款具有御寒养生的食物吧。

冬季养生:中医推荐四款中药御寒养肾食谱 

黄芪当归羊肉汤

制作方法：羊腿肉500g、土豆100g、胡萝卜50g、羊肋条100g、大蒜适量、枸杞适量、八角适量、山楂适量、小茴香适量、黄芪适量、当归适量、啤酒550ml、花椒粒适量、生姜适量把所有材料(啤酒)除外清洗一下并且按照个人喜好切块。再将所有材料用电压力锅炖1钟头就好了。

功效：羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一;羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗，为优良的强壮祛疾食品，有益气补虚，温中暖下，补肾壮阳，生肌健力，抵御风寒之功效。

冬季养生:中医推荐四款中药御寒养肾食谱 

虫草乌鸡汤：

乌骨鸡100—200克，冬虫夏草10克，怀山药30克，葱、姜、盐等调味品适量。将乌骨鸡肉切块，葱切段，姜切片，与冬虫夏草、怀山药一起放入砂锅中，大火煮沸后，改小火炖熟，加入食盐等调味品即可食肉喝汤。

功效：虫草乌鸡汤具有益气养血、温中散寒的作用，适合阳虚、血虚体质者食用。冬季节食用有助于改善冬季天寒面色暗滞。冬虫夏草具有抗癌、滋补、免疫调节、抗菌、镇静催眠等功效。传统医学《本草从新》记载：“味甘性温，秘精益气，专补命门。”现代医学研究证实，其成分含脂肪、精蛋白、精纤维、虫草酸、冬虫草素和维生素B12等。