时间:2013-01-09 08:20 来源:网络资源
冬季养生:中医推荐四款中药御寒养肾食谱
核桃粥
制作方法:黄豆500克,白芨20克,一起炒熟,磨成粉状,备用。煮粥时取大米 60克,核桃仁(捣碎)30克,再加入黄豆白芨粉30克,冰糖适量,熬成糊状,每日服用1次。
功效:核桃仁热量高,含丰富的亚油酸,有补脑养血、养胃健脾、补肾壮腰之功效,适合肾虚畏寒、腰膝酸软无力者食用。还可辅助治疗慢性胃炎及慢性结肠炎。科学家们认为,人吸收了核桃的抗氧化物质,可使肌体免受很多疾病的侵害。迄今为止,人们已知道经常吃核桃可以减少血液中胆固醇的含量,并减少患心血管疾病的可能性。
冬季养生:中医推荐四款中药御寒养肾食谱
海带豆腐汤
制作方法:豆腐1块,甜椒1个,海带50克,酱油10克,姜2片,葱2根,肉清汤、料酒、白糖各适量。豆腐切小块;甜椒切片;姜切丝;葱切末;海带切条。 把淡色酱油,冷水1/2杯放入碗中调均匀,过滤备用。.锅中倒入肉清汤3 杯煮开,放入豆腐、甜椒及海带,加入料酒1大匙和姜丝煮滚,再加入第二步骤中调好的料煮开,熄火拌匀,最后放入1小匙白糖,煮开撒上葱花即可。
功效:此菜以补中益气、和中润燥、清热解毒的豆腐配海带烹制而成。海带含有丰富的碘、甘露醇等多种营养成分。海带性味咸寒,有软坚散结、消热利水、降脂降压作用。中医认为,海带味咸性寒,生于寒冷海水中而禀抗寒之性,入肾经而有温补肾气之功,所以常食可抗冷御寒,被誉为“长寿食品”。
以上四种食谱都具有御寒养生滋补的功效,非常适合冬季饮用,另外在我们日常食物中羊肉,花生,藕,栗子等都具有御寒保暖功效,畏寒者可多食。