中国零售业盈利模式解析与经营发展对策

时间:2011-07-29 08:13  来源:网络资源

2011年7月15日,首届山东省高端论坛--“中国零售企业盈利模式解析与经营发展对策“在青岛成功举办!本次论坛的主办方--深圳世纪商泰管理咨询公司联合省内的50余家大中小型零售企业共100多名各零售企业高层管理者齐聚青岛海情大酒店,共同探讨未来零售业发展机遇与应对策略!

  中国零售业资深专家,商泰咨询创始人、总裁—冯骏先生,作为此次论坛的主讲人,针对与会的零售业代表们普遍提出的目前零售管理运营知识体系及自身的核心竞争力缺乏,采购渠道不畅,盈利困难等问题,从“零售企业主流盈利模式”、“商业毛利组合解析”、“零售企业不同发展阶段营运与采购权限划分”、“零售企业发展危机与优化策略”、“未来零售企业核心竞争力”,等五大版块进行了深入、全面的解析和阐述。众多零售业的同行们被商泰咨询这些新颖、独创、专业的观点所吸引,纷纷进行热烈讨论并与冯老师及商泰咨询的专家顾问们进行探讨及深入沟通!

  笔者认为,未来零售企业的核心竞争力应从SPOSC五大核心方面进行打造。
 


  如图示:

  


  1) 零售商需明确公司的发展战略,包括主要发展的零售业态、核心盈利模式、企业执行文化管理体系等。只有明确公司的发展战略,在不同企业的发展阶段,零售商才能选取不同的营运&采购组织架构来支撑公司发展的需求!

  2) 零售商必须改变传统的,守株待兔式的被动采购模式,从以前只注重费用谈判转变到注重品项优化和供应链建设的采购模式上,因此零售商必须开放和拓展自身的采购渠道,才可能采购到真正符合顾客需求,质优价廉的商品。只有实现商品结构的差异化,才能更好的提高公司的整体利润,这一切都将从采购体系与采购渠道的变革开始!

  3) 打造以顾客为核心的前台门店运营体系,有助于企业提升运营水平,提升单店盈利能力。客户关系管理对于传统零售商愈来愈重要,对商圈内顾客的精细化管理将成为零售商未来竞争的有力武器;

  4) 以商品流为核心的后台供应链体系的建设主要包括内部供应链和外部供应链的打造。其中,内部供应链是基础,通过对商品流过程的管控,降低库存周转天数,提高资金利用率!只有内部供应链建设好,未来才能与上游生产商合作进一步打造更大的,由供应商和零售商共同参与的外部供应链,通过零售业的发展来带动制造业的发展,以形成多赢的供应链合作模式!

  5) 以顾客为核心的前台运营体系是完全站在顾客的角度不断增强顾客的购物体验,通过加强顾客的忠诚度来确保零售商的客流&绩效的提升,这也是零售商可持续发展的重要基础,运营体系主要包括九大部分。

  l 对于众多零售企业关心的营运九大核心体系,尚泰咨询给出了详细的分析和解释,如下图,按照商品流的动向,分为卖场布局---品项管理---商品陈列---商品价格---促销管理---广告---顾客服务---人力资源---店绩效。。这九大核心体系既独成体系,又环环相扣。是门店成功运营的法宝,始终围绕着满足顾客需求为核心而进行。达成这九大体系的成功运营需要采购和门店共同配合。采购组织主要负责制定商品方向,营运组织负责执行并反馈意见,以便采购组织调整。两者互相作用,缺一不可!