针对省内几家年销售额过百亿的零售企业提出的，目前困扰企业的采购和营运权限不清，工作效率低下的问题，商泰咨询通过不同企业发展阶段，不同的架构设置，采购重心的变化调整等方面进行了讲解。零售企业的采购组织可分为地方采购、区域采购和全国采购。不同采购组织的采购重心是不同的。

　　在企业的初创期，门店和营运的权限可以合二为一，采购重心基本放在营运管理。这种组织模式这样可以在最大程度上节省决策的时间，提高效率，但要注意对某些关键职权的管控和监督(如费单的管理)

　　在企业的发展期，应采取“两权分立，相互制衡”的组织模式。根据企业发展的阶段不同，采购重心由门店或者地方采购逐渐向区域采购或者全国采购转移。这种互相制衡的方式，可以激励采购和营运相互监督，给企业创造最大化的绩效。

　　在企业进入到成熟期后，采购职权大多集中在总部采购，采购重心上移至全国采购。这种方式适合非常成熟的零售企业，否则将发生效率低下，官僚主义作风问题。

　　笔者观点：连锁零售企业应根据企业的实际情况，来确定采购部门设置的重心!采购重心过高或过低都将对企业经营带来不利影响!

　　面对目前租金、人力、水电、广告运营等费用的不断上升;商品利润随着商品同质化及电子商务的兴起，而趋于微薄。如何提高企业的盈利能力，达到利润的优化，是与会零售代表们非常关心的问题。

　　笔者认为：目前国内供零关系越来越紧张，零售商不再容易从供应商身上获取费用，来补贴毛利。零售企业在和供应商谈判优化毛利的同时，还可以通过优化自身利润结构来提高商场整体毛利。MIX毛利和联合商业计划是企业优化自身利润结构的有效途径。通过对MIX毛利和联合商业计划的深入剖析，可以帮助零售企业从自身出发优化利润结构，提高综合绩效!MIX毛利可以推动商场高毛利贡献度的商品从而改变整个商场的销售结构;联合商业计划可以让零售商和供应商形成战略联盟，零售商获取供应商更多的支持。

　　论坛最后，与会的各山东省零售业代表纷纷表示，商泰咨询提供的此次论坛非常及时和实用。不仅从理论高度开拓了经营思路，指明了方向，同时也能看出商泰咨询在实战方面的丰富经验。冯骏总裁代表商泰咨询公司表示：商泰咨询将承载促进中国零售行业正规化、持续化发展的使命，在中国北方地区深化企业服务，为众多零售企业客户呈现更加深入的咨询服务与培训。相信有着山东、河南、河北等省份众多客户的支持，商泰咨询一定会与中国北方客户达成共赢!并衷心希望中国的零售企业在与狼共舞的年代，可以杀出重围，缔造传奇!