·胡萝卜蛋粥

　　原料：胡萝卜半根，鸡蛋1个，白米50克，清水适量，盐少许。

　　做法：1.白米洗干净，浸泡30分钟入锅文火慢煮。

　　2.胡萝卜去皮切细丁， 放锅里与白米一起煮。

　　3.白米粥煮好后加蛋花拌匀。
 

番茄对儿童的好处

　　番茄增加免疫力。番茄中含有丰富的维生素P、A，维生素P，人体无法合成，因此必须从食物中摄取，它们均具有增强抵抗力，减少儿童、青少年传染病的发病率，增加肌体的免疫能力，加强对抗环境污染的能力。在秋天食用番茄，儿童健康受益匪浅。

　　番茄促进儿童生长发育。番茄含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C等，番茄维生素C的含量为西瓜的10倍，它还含有钙、磷、铁等矿物质，是促进幼儿生长发育的良好果蔬。番茄还帮助儿童长高。番茄中含有丰富的维生素和矿物质，特别是维生素A，促进儿童骨骼牙齿的成长发育，促进儿童、青少年身体长高。