更重要的是，香港上世纪90年代便发展成惠康和百佳超市双雄争霸的局面。

　　同时，上世纪80年代进入香港的24小时便利店“7-Eleven”扩张迅猛，截至今年11月已有900间遍布香港。

　　上述业内人士告诉记者，连锁便利店商品价格比普通超市贵近三成，但由于适合香港快节奏的生活习惯发展相当迅猛。

　　在超市巨头和连锁便利店的夹击下，郑伯等小商户只求生存。“十几年都没钱赚还要亏，幸好不用交税、（铺面）业主人好租金便宜。”他透露。

　　香港税务局资料显示，除盈利才需交利得税的统一规定外，所有为赚取利润而支付的开支均可获得扣除。“按照以往经验，创业首年可获得的折旧免税额都很大，因此在第一年一般都没有任何应交税的利润。”

　　香港税务局还在“新开设业务须知”的介绍单张里为创业者合理避税“指路”，包括将本年度亏损转结到下一个年度，以抵消将来的业务利润；可选择按照个人所得税办法计税（累进制且享有多项免税额，最高15%税率），以减轻以16.5%利得税计税的负担。

　　上述税务措施适用于所有企业。香港消费者委员会发言人向本报表示，政府并没有提供特别的税务优惠给中小企业，但有为中小企业而设的商业推广训练活动，以及中小企业信贷计划。

　　对小商户们来说，这些措施最多只能帮助他们“活下去”。 郑伯说，由于三个孩子都在打工养家，“兆晖士多”只是他晚年生活的寄托。“全部都是超市和7-Eleven控制，我们这种已经是古董了。”

　　消委会发言人指出，目前两大超市集团进驻大部分大型购物商场，拥有本土优势，而上述情况 “是在迫使小商户与超市集团合谋定价”。发言人还称，由于香港仍未有竞争法或反垄断条例，不能确保市场有公平竞争及消费者利益受到保障。

　　尽管如此，每天从罗湖过关到港超市购物的内地游客仍感叹，香港东西比内地便宜。

　　大型商超：

　　惠康：超过250间店（香港）

　　百佳：超过240间超市（香港和澳门）

　　佳宝：84家店

　　华润万家：79家店

　　连锁便利店：

　　7-Eleven：900多间

　　街头小商店：数以万计