超市发:依托服务社区,站稳区域市场(3)

时间:2012-08-30 08:25  来源:网络资源

  在经营中融入亲情,把亲情打造进行,老百姓才能对你真正认可。包括小药箱,每个店里都有药箱,是不断更换的,都是治心脏和中暑的,也发生过老年人心脏病发作,把人给救回来了。还有组织一些关爱老人的活动。 除了亲情,我们还得说到经营上,在经营中也融入了一些健康的讲座,我们店里有美食大讲堂,现在很多人想做菜做饭但是不会,我们每周都在那儿教一个菜,教给年轻人学,包括我们请日本人来教寿司怎么做,报名的人也很踊跃,他愿意学。包括已经坚持了四年的健康膳食手册,每年印20万册,这是发给顾客的,里面都有什么东西和什么东西可以一块吃,什么不能吃,菜应该怎么做,拿什么原料来做,这个原料在店里有卖,他会按照这个食谱来买,一方面长知识,另一方面把食材也就买了。

  这是和社区的关系,做好这些工作应该有两个前提,第一个前提还是员工,这些东西是由员工实施的,第二方面,他愿意去做,这个前提也是员工愿意给你做,我们不能说因为我是这个企业你必须得怎么怎么样,只有发动员工发自内心的愿意给你做才能做好。所以我们在这个过程中对员工有些考核包括对员工的关爱也体现在活动中,比如对考评的员工给予加薪晋级、带薪休假,我们出钱,不光是带薪休假,我们会组织他去旅游,包括去年我们有四个公司级的星级员工,带上父母一块玩,周围邻居特别羡慕,钱花不了太多,给他更多的是荣誉,尤其是一线员工。包括我们组织各种技能比赛,保证员工的健康,掌握80后、90后的心理等等。为考上大学的员工子女发放助学金,每年有一次,今年是52个考上大学的,大学补助2000,大专补助1500。不是说因为生活困难交不起学费,是感谢员工给国家培养了栋梁,我们是这样鼓励员工的。你把你的子女好好培养,不一定来超市发,但是一定会给国家创造财富,给国家培养了人才。组织这些子女到店里,到父母那儿站一个小时,看看父母这一个小时多么难,要站一天是什么滋味,回来以后进行座谈,让他们学会感恩父母、感恩企业、感恩社会。组织这样的活动拉近我们和家庭的亲情。去年我们评为的是员工最喜爱的公司,这是我们比较自豪的一件事情。

  第二个前提是供应商,供应商是实现社区服务的坚强后盾。我们跟供应商的关系是比较密切,现在零售商碰到最大问题就是五部委检查,到目前为止超市发我们没有接到供应商的投诉,虽然我们是被检查的76个大型零售商之一,但是目前我们从商务委到商务部,没有供应商投诉我们的。有几个零售商跟我聊说你怎么做到的,我就说重在平时,不是这会儿检查赶紧跟人拉拉关系,没有用,在于平时。比如我们跟供应商每个季度的跟供应商的特约观察员搞一个座谈,把超市的问题反映给我和一位副总,还有就是督查部来听,我们进行解决。第二就是开这个会的目的是沟通我们下一个季度怎么合作,你的业务是什么,给他做一个业务回顾。你们的问题是什么,我们零售商的问题是什么,下一个季度我们打造多少的销售额,打造什么样的毛利,给他做一些安排,所以每个季度有这个会。每年我们有供应商大会,每年春节前我们会开一个供应商大会,把今年超市发的政策、重点扶持的供应商,怎么做,我们会给大家做一个讲解,大家都会明白我今年在超市发里处在什么样的地位,下一步要达到什么地位,超市发能帮我什么,我自己要努力做什么,跟供应商合作很融洽。我们自己组织供应商到上海、武汉,当时我们到菜市场的时候组织供应商到武汉成百的菜市场学习,这样他们才知道超市发往前走我也得往前走,否则就会被淘汰,所以和供应商关系也非常密切,也一直在说不要做小老板,要做企业家,把企业做大。所以我们也多次被评为全国最佳合作伙伴、优秀经销商等等。

  跟社区超市我们做的亲情活动受益的一方面是亲情,一方面是企业。居民买到好的商品、得到好的服务,并且把这个店铺能当成家,我觉得这是顾客的收益。我们企业受益,在那儿销售,除了今年上半年增长10%左右,从05年到去年每年基本是20%左右的增长,今年因为上半年经济形势都不是太好,但是还能增长10%我也觉得很自豪,还是很不错的,开店没有太多,最主要还是得益于店铺的升级,保证了顾客来客数量不下降,保证了客单量不下降,所以企业也能受益。

  社区超市必须立足社区,扎根社区,真正把自己当成社区的一分子,不是作秀也不是说得多好听的一个口号,真真正正了解顾客,把顾客留在你的店里,随着顾客的变化而变化,满足顾客不同的提升,保证企业的健康增长。