河北惠友集团董事长张健

　　2004年惠友尝试生鲜经营，开始自营肉类、蔬果、主食、西点面包、熟食加工等商品。惠友从生鲜自营上尝到了甜头，企业这几年的发展也得益于生鲜自营。

　　惠友在全国几十个厂区设立了采购中心，这为生鲜的经营以及超市核心竞争力的施展提供了有力保障。2009年惠友被确定为“农超对接”承办企业之一，与当地农产品合作社，包括各个专业合作社都签订了合作协议，以销定产，减少了中间环节，确保了产品的质量和价值。

　　目前，惠友更加深入开展农超对接工作。2010年，集团投资6000多万元，自建了蔬菜种植基地，占地2000多亩，已建成的温室大棚有300多个，通过自营，农业企业和品牌都有一定程度的提升。

　　永辉超市(601933,股吧)股份有限公司福建大区生鲜营运标准部总监张代斌

　　永辉超市一直把方便、新鲜、安全的理念和顾客形成相应的沟通，生鲜事业部在永辉集团销售份额里的占比是非常大的。

　　2001年，永辉就已踏出了农超对接的第一步。起初发现门店蔬菜二次补货困难，产品数量跟不上，永辉就到种植蔬菜的产地预订。从2002年开始，直接到农户处订购蔬菜的方式就覆盖了永辉超市生鲜的所有产品。

　　农超对接对企业有很大的帮助，能降低成本、减少损耗，还能提升商品的质量。农超对接的方式有3种，一是超市+农户：致富带头人帮永辉联系所有的农户，来约定采货周期，并对商品质量、规格提出一定的要求；二是超市+专业合作社+农户，这对商品质量和食品安全的要求比较高；三是自建基地，目前永辉重点扶持了10个专业合作社，直接采购具有当地特色的优质农产品，以无公害绿色有机食品为主。

　　邯郸市阳光超市有限公司副总经理郝建萍

　　阳光超市成立于2002年，经过10年发展，目前共有18家超市卖场、1个配送中心、1个生鲜加工部、1个水果批发部。此外，佳佳便利连锁公司还包含200余家便利店，卖场营业面积近10万平方米，仓储加工面积约2万平方米。

　　目前，三四线城市零售行业普遍面临两大困难：一是竞争日益激烈，国内外大型的零售企业纷纷进入三四线城市，如邯郸目前已经开了两家沃尔玛、家乐福等大型超市；二是零售业属于劳动密集型的微利行业，人力成本以及房租的大幅增长，限制了企业的发展。

　　为确保竞争优势，阳光超市选择以蔬菜、水果为突破口开始生鲜经营。从2008年下半年开始，阳光超市采用农超对接的方式，从田间地头和专业的农业合作社采购产品。蔬果自营是推动三四线城市超市发展的必经之路，也是提升整体竞争力的关键。农超对接是蔬果自营的保障，是阳光超市履行社会责任的重要行动，是公司可持续发展的一个重要战略。