时间:2012-12-04 08:17 来源:网络资源
近几日气温逐渐下降,在我们着急预防感冒的同时也别忘记冬季是个养生的好时节,寒冷的天气如果能在家中喝上一碗热气腾腾的美味养生汤,不仅能享受美食,还有滋补作用何乐而不为,下面就来为介绍几款适合冬季喝的养生药膳。
冬季三款中医养生药膳 美味又滋补
当归乌骨鸡——滋补肝肾,养血调经
材料:枸杞60克,当归30克,白酒50克,乌骨鸡1只,生姜、食盐、味精各适量。
做法:先将枸杞、当归切片洗净后装入纱布袋中,用一半白酒浸泡6-8小时;另将鸡宰杀洗净,用另一半白酒加盐拌匀后涂抹于鸡身内外。把药袋和生姜纳人鸡腹内,置于容器中,上笼用武火蒸1小时,再改用文火蒸1小时,停火除去药袋和生姜,把鸡斩块装盘,汤汁加味精后浇在鸡块上即可服食。
功效:食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、妇女缺铁性贫血症等有明显功效,当归补血活血,调经止痛,润肠通便的作用