最适合冬季养生食用的三款滋补食谱 

排骨炖白菜

准备材料： 猪排骨300g ，白菜150g，葱段、姜片、枸杞、盐、醋 1/2小匙 料酒、香油。

制作方法：排骨剁成段放入沸水中洗净血沫，白菜洗净切成5cm左右的长段。排骨放入锅中，倒入适量清水，加入姜片、葱段、枸杞、少许醋和适量料酒煮至排骨熟。放醋能减少排骨煮制的时间，并去除腥味，然后放入白菜煮熟。最后可根据个人爱好放盐调味，再点上少许香油即可。

养生功效：排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。具有滋阴壮阳、益精补血的功效。白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。多吃白菜还可以起到养颜护肤的效果。