夏季养心降火清肠的四大中医养生食谱

降火：苦瓜降火　　

不要觉得苦瓜苦，苦瓜越苦，败火清热降火的效果就越好，但这并不代表所含的其他成分有什么不同，因此只要按照您喜欢的口感和偏好挑选，就可以啦

食谱推荐：冰梅苦瓜

主料：苦瓜300g、油适量，盐适量，红辣椒1只，蒜泥适量，蒸鱼豉油适量，蚝油适量，糖适量

做法：苦瓜冼净去头尾，平切成圆簿片，去掉苦瓜体内白色的瓤要，开水加入少量的盐油，倒入苦瓜焯3分钟，捞起过冷开水，话梅加入清水煮开冷却。