（五）零售业节能环保发展瓶颈与障碍

　　与发达国家相比，中国零售业的节能环保还处于初级探索阶段，尽管节能环保理念已经逐渐被更多的企业所认识，但不可否认的是零售业的节能环保发展历程仍然步履维艰，存在诸多的障碍和困难。

　　首先，多数零售企业的环保节能停留在低成本投入的基础层阶段。虽然简单技术应用在实施节能环保初期会起到非常明显的效果，但节能环保的深化意味着更复杂的技术支持、更高的整体性要求、更大的投资介入方案，零售业节能环保的可持续发展有待技术、资金、政策等方面更雄厚、更稳定的支持和提高。因为节能可为企业带来更直接的经济效益，因此，零售企业节能多、环保少。根据中国连锁经营协会在2009-2011年三年间对零售业节能情况的调查发现，近几年零售业的环保还仅仅停留在节水、包装物回收、购物袋的减量化方面。此外，对于零售业环保和节能如何深化，如何建立行之有效的评价体系还缺乏系统的研究，企业的环保节能缺失标准和参照，因此摸着石头过河成为常态。如何将全球零售最佳实践经验转化为符合中国国情和发展阶段的理论指导，助力本土零售业的长期可持续发展将是企业界和学术界共同努力的方向。

　　其次，零售企业能够接受的投资回报期通常在3年左右，这制约着投资回报期较长的节能环保技术的应用。国家在“十二五”期间将进一步推动合同能源管理（EPC）在商业领域的应用，以有效解决投资回报期限对节能环保的制约。目前企业对合同能源管理的认识不尽相同，华润万家在这方面做了有益的尝试。

　　第三，目前零售业的节能环保缺乏有效的制约和激励机制。我国还没有针对零售业节能环保的强制性法规标准，零售业缺乏持续改进的强制性机制。零售业的节能环保目标是降低运营成本，提升企业效益。与国外零售企业相比较，中国企业关注更多的是直接经济效益，而国外企业更注重社会责任的体现。

　　国家对零售业的激励机制也多集中于补贴等经济手段，这些手段在一定程度上刺激了企业的节能环保行动，但补贴的负面效果也显而易见。强化企业社会责任，提升企业形象，使企业获得更多社会认可，对于中国零售业节能和环保的长远发展有着更重要的意义。

　　（六）中国零售业节能环保发展趋势

　　1.向供应链上游延伸，进一步深化与供应商的环保节能合作

　　环保节能是沿着产品整个生命周期的全过程持续改进，深化零售业环保节能就必须沿着供应链延伸。据企业节能调查显示，61%的企业建有自建物流中心，26%的企业表示未来一两年有自建物流中心的计划。过半数的企业设定了物流环节的节能目标，2011年这一节能目标均值为13.5%。为减少商品运输过程的碳排放，46%的企业关注本地产品的销售，2010年参与调查企业的本地产品销售额占总销售额的平均比率为38.9%，预计2011年这一比例会提高到44.1%。

　　超过半数的企业对供应商提出了节能环保方面的要求和限制，主要包括以下几方面：1.合规要求：严格审查供应商是否符合国家相关环境保护的法规要求；2.培训指导：开展供应商能效提升项目，从培训、现场指导等方面帮助供应商提高能源使用效率，减少能源成本；3.设备：推荐供应商使用节能设备4.包装：要求供应商在不影响商品质量的前提下，减少包装材料，限制使用过度包装，推荐采用可回收利用的包装材料；5.产品：引导供应商投入研发绿色环保产品，要求供应商持有绿色环保认证证书；6.运输：商品配送由公司统一安排车辆，集中配送到各分店，为减少车辆拥堵的能耗，选取夜间时段运输送货。

　　从外资企业的领先实践看，与供应商合作，实现供应链上游的节能环保是中国零售业节能环保未来发展的必然趋势，绿色供应链将带来一次商业革命，在不久的未来，谁在可持续发展领域拔得头筹，谁就很可能是下一场竞争的真正赢家。

　　2.引领绿色消费，为顾客创造新的价值

　　根据连锁协会“绿色消费专题调查”显示，中国消费者的绿色消费观念正在逐渐形成，并逐步提高：74%的消费者在购买商品时会注意商品上的环保标识。当消费者选购商品时，56%的消费者希望商品上有明显的环境标志并注明益处，52%的消费者表达了希望零售企业设立绿色产品专柜的愿望。

　　随着消费者绿色消费意识的增强，零售企业对绿色消费引领也需不断深入。TESCO已在英国推出200种“GreenLiving”系列有品牌商品，包括节能灯泡、纸制品和厨房用品，帮助顾客做出更环保的选择。同时与供应商合作，利用价格、促销以及产品推广等措施突出环保，促进顾客的低碳生活方式。

　　消费者与零售业的密切相关性决定了零售企业对消费者的影响力不容忽视。零售企业可以通过多种方式进行宣传和引导消费者绿色消费、低碳生活，为消费者创造新的价值。

　　3.低碳示范企业的示范引领作用

　　低碳不仅仅是节能，还包括采纳其他的环保措施后降低碳排放，因而低碳示范店的意义比节能示范店更为深远。行业组织积极响应国家节能减排的政策号召，推动零售业低碳环保迈出更大的步伐。

　　2011年连锁协会推出首批中国零售业低碳示范店，低碳示范店的能耗水平低于国内的总体平均水平，这也说明零售业可以采取管理和技术手段实现较大空间的节能降耗。

　　许多企业有自己的节能示范店，连锁企业根据示范店的运行模式和节能环保效果进行旧店改造或新店设计。商务部会同CCFA陆续在全国范围内推出具有环保节能示范效果的低碳示范店，低碳示范店不仅在减少碳排放方面效果显著，而且持续细化管理，不断深入挖掘节能环保的空间，为中国零售企业树立标杆。中国零售企业可以从低碳示范店实践经验中获得宝贵的经验。

　　低碳店不仅关注节能，同时还通过其他环保手段进一步减少碳排放，例如2011年TESCO在上海新开的莘东店成为国内首家采用二氧化碳（CO2）冷冻系统的零售门店，大大降低了制冷剂的温室气体排放量。沃尔玛的低碳示范店不仅提出节能40%的目标要求，同时也提出在此基础上还要减少20%的碳排放。